“在未来的某一天,当你走进酒店,发现门口的迎宾、办理入住手续的前台人员都变成了冰冷的、程序化的机器人,会是怎样的感受?”这并不是想象,而是有可能在未来发生的现实。
随着科技的发展,酒店业近年来也出现明显的变革。长久以来,这一行业都属于人力资本密集的产业,越来越多的科技在实践中得以运用,在提高效率、压缩成本的同时,也引发行业专家的辩论:科技能在多大程度上代替人力?
在10月30日召开的“酒店管理新加坡峰会”期间,来自业内、政府部门和学术界的五位专家围绕“科技应用是否可以降低酒店对劳动力依赖”这一议题,展开了一场别开生面的辩论。
正方观点认为人力仍是影响酒店业的最关键因素。雅诗阁新加坡和马来西亚区域总经理陈文凯(Tan Boon Khai)认为,首先要重新定义“服务”。他说:“酒店服务意味着以顾客为中心和个性化。”只有保持充足的人力资源,才能更好地衡量消费者偏好,满足顾客需求。他提到,受劳动力市场波动,雅诗阁酒店目前的雇员/房间比已经低于1.0,未来公司希望通过提高员工素质和技能等来持续推动服务质量。
新加坡百乐景园首席商业官穆罕德(Mohd K.Rafin)也认同人工服务仍然是酒店业的主导,创新和科技的应用必须围绕人工服务来发挥优势。结合高端酒店的管理经验,穆罕德指出,伴随着人们生活方式和观念的改变,顾客对“豪华”体验的定义也有所改变。豪华不只体现在酒店规模上,更需要细节、弹性的服务。要想满足顾客需求,就需要融入情感等科技不可替代的人为因素。他认为,仍然需要人工来进行全面的服务管理。
反方嘉宾则认为,未来的酒店服务将在很大程度依赖科技创新的应用。新加坡旅游局产能及创新部执行主管约翰(John Conceicao)透露,过去三十年间,新加坡劳动力规模总体增长3.3%,其中酒店业劳动力增长5%。预计从2015到2020年,新加坡劳动力增长将低于2%,酒店业将面临同其他行业激烈的劳动力竞争。因此以人力推动服务的策略将难以维持。他提到,目前的酒店服务标准存在资源过剩的情况。随着全社会资源紧缺观念的不断深入,未来游客的心态也会有所改变。他预计,从需求的角度来看,简洁化、自主化的服务将成为新潮流。
大老爹:好评
晚上的火车到的丽江,打电话给客栈,是个小妹接的电话,我们问做公车怎么去客栈,小妹说不知道,酒店可以接站的,50块钱.那我想我们自己问问别人吧.后来坐了一辆18路公车到白龙广场下.又给客栈电话,问怎么到客栈,小妹和我们说了做3路车直接可以到门口了.到了古城口再给她电话.我们提了行李坐上了3路车,下了车打电话给她,小妹问,你们在哪儿?我当然说在古城口了,结果小妹又问你们是在南门还是北门?我们第一次来哪里知道南门还是北门啊?后来说了附近的建筑物,小妹说你们是在南门,我们客栈是在北门的.我当场就晕!!!!完全是两个方向,您难道不可以在我做公车的时候提前告知一下你们客栈在南门还是北门吗?后来只好到对面在做3路车到北门.最后到了北门,走到一半找不到客栈具体位置,小妹才提出来接我们.唉....客栈的房间属于紧凑型的,软件还行,看得出主人是精心设计过的.但隔音非常不好.没办法,老房子都是木质结构的.住了两晚,有一天的早晨马桶堵了.另外老板得知我们要去爬雪山,给了一瓶氧气让带着,说是前面的客人买了没用的.在这里还是要表示感谢的.中肯的说吧,客栈的环境和硬件不错,但位置在北门算不上古城里的好位置.热闹的地方都在南门.希望客栈的服务改进一下.毕竟入住的客人最主要的是住的舒心.
Michael T:好评
房間很新非常乾淨,我跟老婆跟女兒住的是大床房# 105,床非常大我們一家三口睡還非常寬鬆,且床睡的還蠻舒服的!此外早餐的粥跟饅頭都非常好吃!雖然只有住一晚,但我跟我老婆都非常喜歡這裡的環境!這裡離南門街很近離公車站很近約200,搭#2或#3公車可以到附近的忠義市場了,三個站就可以到,非常方便適合自住旅行的遊客,那裡水果跟吃的喝的都非常便宜,還可以看當地居民的生活起居食衣住行的東西且東西都比古城內便宜很多吃的喝的甚至都比古城便宜約一半以上喔!老闆跟老闆娘都非常年輕也非常熱心,當我們找不到客棧,他們夫妻倆還出來接我們,還主動幫我們提行李!還有浴室的沐浴乳 跟洗髮乳都非常香!還有無線網路跟網路電視可以盡情看電影電視劇節目從第一集看到最 後一集或最近跟電視轉播的一集!如對上述點評有任何問題可以直接跟我聯絡,台灣手機0931168320,大陸手機14714626648!Thanks.